4 порции
Ингридиенты:

Икра красная: 200 гр
Пшеничная мука: 250-300 гр
Яйца (Крупные): 2 шт.
Молоко: 700 мл
Сахар: 1-2 ст.л.
Растительное масло: 20 мл + для жарки
Соль: на кончике ножа

Приготовление:

1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Вливаем молоко и еще раз взбиваем до однородной массы.
3. Маленькими порциями добавляем муку, постоянно помешивая. Затем вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.
4. Печем блины на разогретой сковороде 1-2 минуты с обеих сторон и начиняем икрой

ВАЖНО! Муку нужно просеять