Без химикатов и антибиотиков

AysénCoho выращивается в естественной среде обитания Тихого океана.
Благодаря прочной и плотной чешуе, рыба невосприимчива к морским паразитам и вирусу ISA, что исключает необходимость в химической обработке.

Sashimi Quality

AysénCoho перерабатывается и замораживается в течение 8 часов после вылова, обеспечивая высочайший стандарт биологической безопасности — от ферм до конечного потребителя.

AysénCoho идеально подходит для приготовления блюд японской кухни благодаря строгому контролю качества:
— Разделка производится в изолированном помещении с контролируемой температурой.
— Рыба замораживается в течение 8 часов после вылова, что гарантирует сохранение свежести.

Такой подход позволяет использовать филе для приготовления блюд даже в сыром виде.

Великолепный вкус и цвет

AysénCoho похож на дикую нерку с интенсивным и уникальным красным цветом. Это связано с тем, что кижуч поглощает цвет естественным образом, а именно, он выше, чем атлантический лосось и другие виды лосося. AysénCoho имеет более мягкий вкус и менее рыбный по сравнению с другими видами лосося.

AysénCoho — отличный источник Омега-3!

БЕЗ АНТИБИОТИКОВ
БЕЗ ХИМИИ
БЕЗ ГОРМОНОВ

Состав

Филе кижуча (Onocorhynchus Kisutch)

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность	962 kJ / 229,9 kcal
Жиры	17,5 г
Насыщенные жирные кислоты	3,3 г
Углеводы	0 г
Сахар	0 г
Белки	18,1 г
Соль	0 г

Рыба	Да
Злаки (глютен)	Нет
Морепродукты	Нет
Яйца	Нет
Арахис	Нет
Соя	Нет
Молоко	Нет
Орехи	Нет
Сельдерей	Нет
Горчица	Нет
Семена кунжута	Нет
Диоксид серы и сульфиты	Нет
Люпин	Нет
Моллюски	Нет