Senais laikais lydekos ikrai kainavo brangiau nei juodieji ir buvo laikomi karališku delikatesu. Smulkiagrūdžiai, mažai sūrūs ikrai yra gelsvai auksinės spalvos, o savo naudingosiomis savybėmis nė kiek nenusileidžia juodiesiems ar raudoniesiems ikrams. Juose yra unikalus maistingųjų elementų ir biologiškai aktyvių medžiagų rinkinys, gausu baltymų, naudingų omega-3 riebiųjų rūgščių ir vitaminų А, В, С, D.

Sudėtis

Europinės lydekos ikrai (Esox lucius), druska, E415

100 g maistinė vertė

Energinė vertė	628 kJ / 150 kcal
Riebalai	4,5 g
Sočiosios riebalinės rūgštys	2 g
Angliavandeniai	5 g
Cukrus	1,8 g
Baltymai	23 g
Druska	2,6 g

Žuvis	Taip
Varpiniai (gliutenas)	Ne
Jūros produktai	Ne
Kiaušiniai	Ne
Arachisas	Ne
Soja	Ne
Pienas	Ne
Riešutai	Ne
Salierai	Ne
Garstyčios	Ne
Kunžutų sėklos	Ne
Sieros dioksidas ir sulfitai	Ne
Liupinas	Ne
Moliuskai	Ne