Pagal užsakymą
Juodieji eršketų ikrai

Juodieji ikrai KALUGA 200 g

Pavadinimas:
3070
Gamintojas:
Lemberg
Masė:
200 gr
Sudėtis:
Kaluga (Huso dauricus), salt, E285
280.00 €
 / 
200 gr
1400.00 €
 / 
1 kg
Visos kainos nurodytos su PVM 21 %
Pristatoma per 1 savaitę po užsakymo!
Saugoti 3–6 mėnesius, temperatūroje nuo 0°C iki + 6°C
Atidarius suvartoti per 2–3 dienas
Kalugos
Kalugos
Kaluga (lot. „Huso dauricus“) yra eršketų šeimos belugų genties gėlavandenė žuvis.

Dideli, blizgantys iki 4 mm skersmens ikrai dažnai būna tamsiai pilkai žalsvos spalvos, nors, atsižvelgiant į žuvies amžių, yra ir kitų atspalvių variantų.

Kalugos gyvena ilgai, o neršia tik būdamos 16–17 metų. Kitą kartą jos gali neršti tik po 5 metų. Šis faktas turi įtakos tam, kad šių žuvų ikrai yra retas ir brangus produktas.

Vidutinis suaugusios žuvies ilgis yra 3 metrai, o svoris apie 100 kg. Nors kartą buvo sugautas retas egzempliorius, sulaukęs 55 metų, sveriantis apie toną ir išaugęs iki 5 metrų.

Rafinuoto, švelnaus skonio ir tirpstančios tekstūros kalugų ikrai yra panašūs į belugų ikrus. Idealiai tinka ypatingoms progoms ar kaip nepamirštama dovana. Šio delikateso mėgėjai mano, kad kalugų ikrai yra ne tik didžiausi iš eršketinių šeimos, bet ir švelniausio skonio.
Ingriedients
Kaluga (Huso dauricus), salt, E285

100 g maistinė vertė
Energinė vertė 1085 kJ / 259 kcal
Riebalai 15,3 g
Sočiosios riebalinės rūgštys 2,8 g
Angliavandeniai 4 g
Cukrus 0,2 g
Baltymai 26,1 g
Druska 2,2 g
Žuvis Taip
Varpiniai (gliutenas) Ne
Jūros produktai Ne
Kiaušiniai Ne
Arachisas Ne
Soja Ne
Pienas Ne
Riešutai Ne
Salierai Ne
Garstyčios Ne
Kunžutų sėklos Ne
Sieros dioksidas ir sulfitai Ne
Liupinas Ne
Moliuskai Ne
Prekė įdėta į krepšelį