Pagal užsakymą
Juodieji eršketų ikrai

Juodieji ikrai BELUGA 50 g

Pavadinimas:
1580
Gamintojas:
Lemberg
Masė:
50 gr
Sudėtis:
Osetra roe (Huso huso), salt, E285
175.00 €
 / 
50 gr
3500.00 €
 / 
1 kg
Visos kainos nurodytos su PVM 21 %
Pristatoma per 1 savaitę po užsakymo!
Geriausia iki data 31.05.2024
Saugoti 3–6 mėnesius, temperatūroje nuo 0°C iki + 6°C
Atidarius suvartoti per 2–3 dienas
Belugos
Belugos
Belugų ikrai yra vertingiausia ikrų rūšis, prabangos ir išskirtinumo simbolis. Dideli ikrai mirga visais juodos spalvos atspalviais, turi ploną odą ir yra ypatingo sodraus skonio, palieka malonų gaivos poskonį.

Beluga yra didžiausia gėlavandenė žuvis, gyvenanti Žemėje beveik 200 milijonų metų ir, kaip ir visi kiti eršketiniai, išmoko prisitaikyti prie įvairiausių buveinių sąlygų.

Belugų ikrai užima pirmąją vietą pagal skonį ir yra labai vertinami gurmanų. JAV ir Vakarų Europoje tokie ikrai parduodami už 2100 eurų už kilogramą. Dideli ikrai (iki 4 mm) yra pilkos, tamsiai pilkos arba sidabro spalvos, subtilaus riešutų poskonio.

Brangiausi belugų ikrai yra auksiniai ikrai („golden caviar“), gaminami Irane. Spalva – auksinė balta arba balta su gelsvu atspalviu. Jie gaunami iš albinosių belugų, o pačios žuvys turi būti labai senos, beveik šimto metų. Tokių senovinių „auksinių žuvelių“ Žemėje liko nedaug.
Ingriedients
Osetra roe (Huso huso), salt, E285

100 g maistinė vertė
Energinė vertė 1141 kJ / 273 kcal
Riebalai 18,6 g
Sočiosios riebalinės rūgštys 4,6 g
Angliavandeniai 2,2 g
Cukrus 0 g
Baltymai 26,1 g
Druska 3,5 g
Žuvis Taip
Varpiniai (gliutenas) Ne
Jūros produktai Ne
Kiaušiniai Ne
Arachisas Ne
Soja Ne
Pienas Ne
Riešutai Ne
Salierai Ne
Garstyčios Ne
Kunžutų sėklos Ne
Sieros dioksidas ir sulfitai Ne
Liupinas Ne
Moliuskai Ne
Prekė įdėta į krepšelį